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登仕郎(正九品下)
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发表于 2008-10-16 16:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
5 N' k6 Z9 [: l8 J1、黄豆浆
) a) s$ E/ g% ?3 [. M' R 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
: s# ]; g* s4 b% x 归经:入脾、胃 ; ]* H2 Z% T4 G
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
# W t5 h" Q& c5 X! ? 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 % l3 _3 r1 ^& O8 g
; p$ h2 V8 u$ I4 L2、花生豆奶
6 }: f# f$ n6 V* M 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
/ I! m v- w# | b( a! ]8 x 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 " C2 F0 d9 g4 B- r0 u" C0 l
归经:入脾、肺 6 J- {( e- e9 A
功效:润肤,盒肺气、补虚 % |2 p. S" V' Q2 c* S( A# v
* x! \' V8 E {* Z4 h! o3、芝麻黑豆浆: ( D' |+ l' }# P1 b
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
" }# A+ U* G* t$ G* x6 T. @$ X 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 ' z1 J7 z( _+ n \# c" |9 y
归经:入脾、肺、大肠 4 z( a/ O0 I$ B% r
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
% A: v6 C6 K8 D& b* m7 C5 O( c) \. s% Y: C
4、豆浆冰糖米粥
8 _, z7 v; F) B% [ 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
* K! ?1 T: m5 |+ ]5 x 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
3 q5 y% |; c O6 f: v 归经:入肝、肺
; g# B0 ~, x" D7 t 功效:养颜润肺,盒肺气 2 j; W( e0 q$ ^4 V, n9 V
9 q; Y' z+ X: u# u
5、芝麻蜂蜜豆浆 + v9 C2 D' m$ R$ X: F$ G$ e8 A& R# j
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 + ^& M" _% j3 V
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
/ {/ s( t( Q3 |( A+ U* [2 e 归经:入脾、肺 2 `4 W; e# y9 Y# `% g0 v" G) P9 K
功效:养颜润肤、乌发养发 ( s9 i5 S5 O* }. h
# E4 l; @ D4 h, v7 e! E! R6.核桃杏仁露 % l2 h6 C9 I0 J0 s6 p
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 / b" l; ~1 O; I: F2 m8 P$ P
制法:
1 C0 q& T5 C# p1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
( L* n# {* s' F6 y2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; * M+ d5 u; M' E* C- s) G
功效:养颜面益智 , u5 X7 D! H7 _1 J- a, i) ^
" h5 {1 J9 F3 l
7.花生乳 q; t! d4 e; g- B- l: l
用料:花生60克、清水适量 - ~9 L! w7 y; G! V6 C5 ~
制法: 4 O$ K8 ^2 \! `
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
) w& e* C3 j- R2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; 6 `, I' X1 s% @) w U! _: _3 X
功效:补脑、健身、益智 ( R6 H# k3 k+ ^7 A& ^$ k
J9 z, ^$ F' n" _8.密法黑芝麻糊 " \6 g% A+ i0 Y* ]* f: P3 C8 y
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
6 y5 F- j, u' Y. G5 M4 Q制法: * D& r# i" B, m8 G4 \
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; 7 @* J$ D! g1 q; Z
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
, q* K% H1 T/ x/ A8 @) N功效:养颜美容、益智健脑 0 A" l8 X1 \( _ V. {. B
% b3 X" C) f1 g# F# ~3 y; _9 B9.五豆豆浆 7 V& y7 Q- d0 V& h; ~7 P3 S
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 - F$ J5 I+ O4 S V
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
# ~: N( V3 i! I& o3 O. g& S 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 : r& z8 ~- Z1 B, E. E+ k* v
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
4 T- X, w/ W% k& B& }& u
3 H4 k- z: P6 o$ J$ P10.枸杞豆浆 9 j3 p1 `. ~& }) \. @ |
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 # L& Q2 S& ^; i2 T% [6 v
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; : h" @% ]( Z; _, `0 Q5 Q' t, o" J
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 9 V# p0 _2 `: j) w, X
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 ; `$ O7 t& v2 ?% r3 w$ U, j
1 u- t2 w6 E( Q6 N% x$ @
11.红枣枸杞豆浆
* t7 j5 E: m8 m4 i9 ^, M H1 I& r用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 2 K& E! M g, _5 \* w
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; _3 R; v: V; q W" |
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; 4 L. b6 M9 v/ M1 e) _7 C! @, s! v
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 ( ~; s9 D& }) T
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
8 R7 s& b4 F8 C% t5 N" D/ a) j5 Z
# D$ g! S+ i) x: {12.红枣莲子浆
" o; i- x1 y l" D* a( @4 m用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 % W# [. W' t9 w3 U# n( t
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; , }! l4 [. s! {. E2 R& y
2、将莲子肉泡至发软; 8 h* D2 E3 L5 B6 {; e! c* _
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 R3 i# {9 x, J9 K, }* _: o2 j. S. n: V
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 f0 [' k7 O$ }
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 4 H/ h6 V6 m7 L
: @) J, L. A0 r0 f2 G) Q3 Z13.花生豆浆
8 J7 U6 F" N5 K) V6 e& S+ D" h用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 8 A9 q1 z; r$ a! f9 Q) _
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
9 S7 o; y; I, p: t$ L 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 - o2 C$ c! X' f; L/ m( E
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 3 |9 ]7 h/ y# [7 @
. B# V/ ]5 Y5 j' l
14.黑豆芝麻浆
, R* x; |" Q2 H% k6 ~5 x: w" |用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
. }" x) Z4 q7 E) G, Z制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
$ W. W% r: V$ U- z6 }! h 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 P: o, C7 ?' p# b2 Y9 s( Q
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
3 W: I5 t5 ?: a' d
6 ]$ d! z2 Y) m* \, O' w4 D$ e* p15.百合莲子浆 * S# o1 R% i# f+ ?
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
- o: c7 ^7 [4 J) _$ Y制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
- g- @5 r9 w+ K W9 x. Q, b7 d 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; . E8 `+ F/ R; l+ \, p9 j3 l
3、将绿豆浸泡6-16小时; : ~4 J4 z- \2 M9 e8 ]
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
7 h" n' v c' N' v功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 ! X9 T( r8 z) r2 R; A
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
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; \# s: \0 q- i# c& ^16.绿豆浆
_' }) o. T* m) N用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 8 {$ p: k( o5 z$ R. U* k% X
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 % N5 N2 Y( r: i1 R" m0 H
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ; P; l- G: `2 H4 ] S
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
( z6 q& _7 M' P, Y' o, @. O功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 $ o3 v" o* } i3 C' P3 f" h0 S
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
, Z: J/ `4 C6 z2 D' f1 q4 p" \6 z. t# N( K2 [# n
17.消暑二豆饮
3 C6 v* a0 [, x& A) K! j; a用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 ' z- Y' N0 D5 h
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
: y: \& m6 c# ~( L6 @6 O9 t0 K" u 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 n8 n% C" l& ^" x" z K' R1 g
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
7 N6 D1 g1 R" L功效:消暑止渴、清热败火。
& L; r# q- w$ R1 }* q9 R+ ]- E4 e
2 a+ f: h0 J* T$ e& `" F18.“三加一”健康豆浆
1 I: u& R2 y& b0 V/ n1 ^ b' t3 @用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 6 G# a% C7 q6 L: i
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 1 b( J, T- o; E
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
" k, Y+ f4 P$ w' U M! F+ s I功效:清热解暑。
: I6 D% Z: H: g6 `) P7 e+ B4 O. N/ [( D7 u( U- o" d- r( s8 ]/ H# m& r
19.红枣绿豆豆浆 * L6 ?* t3 ]2 T4 p1 n, Y) T
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 3 ^( a0 m' ~/ E3 D
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
$ b9 ?/ J$ D$ |4 z) v 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
- {3 b7 L7 n4 @0 y- Z: C2 K 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
& v; X0 u# i5 \! x功效:补气提神,消暑凉血。 ! Q% M+ v" ~+ Y# x3 U, m. [9 c
4 r2 [* {, r$ }6 o$ W1 i20.益智豆浆 8 p G" g& l% n1 f! q* Z& K
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 ; ]& g! c5 p- [$ j
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 " a6 F1 j8 w+ S, V* N9 L
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 & m9 [3 Q0 V. ?" _9 W
功效:益智健脑。
; r' @/ U$ n- c- k7 `0 E* C7 K" F, k( N+ a& b0 B" ~# `% B. }
21.核桃杏仁露 & G P1 N- G$ k C7 P- f
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 * Y8 ^+ s D# o& w
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
0 w n- E: h; g+ n0 a+ ~$ W 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
# q) v; f8 B. L1 Z功效:养颜益智。[/SIZE] |
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