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城门郎(从六品上)
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- 2006-4-3
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其实做法还挺简单的,如下:
+ B. b) w9 j, i0 Q( X5 }
- F2 } A+ l6 [ P! O- E6 E将带子剔出贝壳备用./ I$ j* u& z/ \: S) h4 C
' F. j+ y6 I, p$ Q1 I
将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁9 O/ z7 m i; [! R4 W; b& G
Z' s6 \: O7 A+ V5 z0 v
将粉丝用热水泡软备用.
# _* {+ E' n' S/ |2 g
. Z& M) g2 R3 i搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
7 j, R- A& |9 f, K3 l6 k9 B
! |7 T5 u6 G/ {5 P$ c! i% u* D将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
' F( Y% A$ m5 ^/ V5 c) g
6 H9 ?, X% Z9 v! g& v放入锅中大火蒸五到八分钟即可.* e4 w2 k+ B% n0 y$ Q0 \) i
0 ^$ { `0 ^! c, h1 E
出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.
3 N& z8 P* f5 W3 c2 C% C
c `9 }4 W% v. W1 [0 w如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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发表于 2006-5-24 06:19
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发表于 2006-5-25 05:00
楼主