南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

专业厨师上次贴了一个他做的:good: ，我今天又发现一个新的，补充补充

$ n! C5 f3 a8 f) z7 G/ c* }7 H南瓜馅饼（PumpkinPie）
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　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
( z; N8 v* a6 M& ?- \  z　　一杯（约八盎司）红糖。
9 _( N: b8 Q6 ^/ L3 v　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
　　两勺化奶油或人造奶油。
+ [$ L! O( y( r, i& n$ K9 |) F; X　　一杯脱脂乳。
' M$ \1 H8 b) I- b. f　　一茶匙香草液。
9 P2 K% d. O' L' v8 j　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
0 i3 k* ?: p# O/ c6 x　　做法：
: b+ P6 i' ]  U( B- L2 p　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。