肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

5 w& f) w; @& T" ~: R. o  C　　用料：
　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
: n1 I0 S. _. c2 }, c, l) Y6 @* R　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
) c3 L/ J* E6 S5 C% g5 p6 g- c6 e　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
$ m4 ~" b) Q  Q* Z- H　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
+ f; j0 F! f! A* m' a/ S" Z　　佐料：
　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
　　做法：
　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
& i$ J- Y/ k) B7 b8 g3 u3 B　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
这可不是意大利的做法啊
0 X: p: X2 e. q这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
- t+ K, W7 [! j( x" t7 v1 ]当然适你个人的味道而定
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个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
8 d8 ~5 a+ i5 F3 [( L2 I饱眼福就好了,^_^