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将仕郎(从九品下)
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& E8 p6 U" E8 t+ p& b( ~; e【泥鳅汤】3 x+ q0 R$ E s
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
0 h" C6 M( k$ G% R- ]〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许/ S4 x8 w) ^% Z. Z. K* L
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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【鸡精汤】% X* Q* N. _4 Z/ l
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、8 j! I9 S y$ l; J; a7 `; q
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
/ R" b) g9 F9 ?3 |2 A5 L+ T0 R〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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8 o/ @7 c- ^( o4 I7 v8 M1 D2 ?* f5 ?【猪尾花生汤】
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( L) H+ @8 g Z〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
( z: s( L' r+ g) P3 _( |0 y L〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
5 q$ ]8 L; K% o( n. |〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。$ M7 R' ^% W2 Q0 s8 H! z! S2 f
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【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
2 w- p% N. r7 G3 a& I* n〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许! }/ \+ }- u, }
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:
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【泥鳅汤】1 V2 b9 _0 S& L% r7 ]" R0 M7 U2 }
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。 R7 s( h! F9 T# K0 s* ]5 A
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
& o4 k1 \9 f% Y+ \( z〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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N j V( `- A【鸡精汤】# a& _0 K7 K5 h1 V% a9 O
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、2 [: b9 j0 v) Q8 k, T* l2 L e* R
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许) ~1 I- D7 s; \! Y; N0 @7 W
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。& m# K+ P' ^ A# L7 W! r* l o
5 }, D8 X8 @8 T; p, m* B( c【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。$ `3 B6 _# ?$ S# |! R! M
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量 r5 q7 \+ f0 }
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】6 @: N" f1 N/ e; j3 R
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。0 ^- D0 M1 A; L5 j
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许3 r5 U5 K1 j' o% F( ~! }2 B0 c
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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