草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

成品:
, D! H4 Y2 D5 k3 a/ L8 g
材料 Ingredients：
+ \4 c+ E% N* y) s9 [( i2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
5 @8 R' D! ^  U; z# s0 r3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
4个蛋 (4 large eggs)
5大勺油 (5 tablespoons oil)
2杯奶 (2 cups milk)
- ^! P. R6 L) P! ~
奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
1条奶酪（8 oz cream cheese）
! C) g/ }3 ?) l  A; h1/8杯奶 (1/8 cup milk)
. R5 @4 C8 ~7 ~6 C, }+ L) h3大勺糖 (3 tablespoons sugar)

9 V6 [) O9 T3 M* R# e" o/ Q草莓夹心 Strawberry Fill：
6 v9 W2 [$ z/ c# d1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)


. a$ K" z) f; `: b7 R' C% P制作：
1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。

. ~- b- O3 l, D! G. u2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
% n5 `9 E& ^) \9 |7 Z6 f1 r
! ]* t) R: L8 a; M4 c( ~; X3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

1 g2 [. q6 [  i9 D1 t4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄


5．饼1张
- b: w: U2 n9 l5 |. ]4 T) {( g

* p3 G% C/ q9 c6 f1层奶酪


) `. `$ ]6 y1 ^$ u! w  B6 w5 _1层草莓组装起来。


6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。
; b3 G  T2 _: D; f2 N

7．好了。

" `+ _8 {8 x; c& A3 Z1 [6 i
8．切一块尝尝吧！
! z8 n$ \& t0 [) D! q  k

kaixindeyuan

so hungery....:10:

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

1 N" A) Y. E4 o: u; M& b我连蒸大米饭都要小心。。:12:

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
/ A9 m% Y" A* }% t! r味道有点太甜了
下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
) W4 J2 ]0 T! G% q8 A7 X味道有点太甜了
1 D! T+ x$ h- W. W' ^8 k4 l: z下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
3 m" n: d) X9 ]0 h8 y+ W我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

墨茶啡啡

你是卖女孩的小火柴
还没卖就被抓..