新手上路
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用腊肉炒的韭菜苔绝对是下饭神菜
. k" @( v/ M' I6 a给不爱吃饭的你带来一丝清流----腊肉丝炒韭菜苔4 [/ ^. S3 q! S2 ^
材料:腊肉,韭菜苔,葱片,姜丝,料酒,糖,花生油,生抽,盐。) q3 J* \$ X! b! x( n! t/ z8 A' W
腊肉丝炒韭菜苔的做法
' X7 E( g( t! g1、腊肉切片后再切丝备用
% p! q2 ~. c' w) O) ^2、韭菜苔洗净控干水分切段备用* @4 a& {0 n( y5 @2 L
3、葱切片姜切丝锅中倒油加热倒入葱姜炒香 [1 o7 S" t' s/ z
4、倒入腊肉丝翻炒出油倒适量料酒糖生抽炒匀3 {; h# L$ Q5 Y
5、加入韭菜苔大火快速炒匀
- R$ ^ g! }8 V2 P5 ^6、根据口味添加适量盐调味出锅8 g: q% ]1 j' s; F
腊肉丝炒韭菜苔做法小贴士- `% j, w6 s: r4 V, e; p
因为肉咸,所以谨慎添加盐量。
) O/ h0 [% `7 J% j/ H' [5 a腊肉丝炒韭菜苔食材搭配小提示/ J: W% m( _8 C- I( D1 s; ^0 D* s- U
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用1 b! R. _8 b+ l3 T9 p- H/ G5 C( o) G2 y
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。- a \/ C6 }; Q5 j- k2 K
韭菜的营养价值6 O4 B0 U6 O5 ] H. T: x3 F* D5 Y
韭菜,又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用,可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、舰血、尿血、痢疾、消渴、脱肛、跌打损伤、虫蝎螫伤等症。
2 ?3 B$ z6 ]/ a- t- X \9 |韭菜里的粗纤维较多,能促进肠管蠕动,保持大便通畅,并能排除肠道中过多的成分而起减肥作用。
+ ]" l6 T5 T" Y2 u/ j' [! p4 E韭菜还含有一种挥发性精泊和硫化物等成分,具有兴奋神经和杀茵功能,对葡萄球茵、痢疾杆茵、伤寒杆茵、大肠杆茵、变形杆茵、绿脓杆茵等均有抑制作用。7 u0 I0 ~9 R7 p* C% X9 o% h
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