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到了夏天,天气变得炎热,雪糕一类的食品变成家中孩子的最爱,有空余时间自己带着孩子一起做一些,小孩的兴致很高,虽然在等待的过程中不耐烦,但吃的很开心。毕竟自己动手,才是最好的!小孩吃的时候也不会弄到到处都是,知道自己做的,要等很久
# k7 n1 c) k1 F5 X5 V8 }奥利奥牛奶雪糕----有冰激凌的夏天-雪糕的做法' C" ^7 N! b/ z3 o+ Z+ @% R6 y
制作食材:
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纯牛奶250ml、蛋黄2个、白砂糖60g、淡奶油250ml、可可粉适量、奥利奥饼干8块! N% ~6 @3 g% K
奥利奥牛奶雪糕的做法
# w' V( O1 D9 w& V1、2个蛋黄搅散加入250ml纯牛奶和60g白砂糖倒入锅中加热同时不停地划圈搅拌,沸腾后立即关火,放凉;
1 P- H7 A7 l* x& C4 j2、8块奥利奥饼干压成小碎块备用;中间的夹心可去可不去。
; y. p" i. c0 F1 a5 K( v3、250ml淡奶油用电动打蛋器打至浓稠状态;
$ m. W. |7 I/ p( ^. I$ m4、将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中混合均匀;
7 | c2 z t* H# s5、筛入适量的可可粉混合均匀;
! t3 e. j4 f6 O5 X! Z7 C% o' x6、最后加入奥利奥饼干碎块,装模具置冰箱冷冻后,即可!
+ k8 o. f7 [2 @# i0 U! e! \6 I奥利奥牛奶雪糕食材搭配小提示* i( l, |2 @( g5 I3 Z
牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。
) c# M* R3 x: N: _- v4 D& X5 K% n 韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
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