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城门郎(从六品上)
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- 2006-4-3
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材料: 0 I) m" ^2 {: Y& U
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) 5 [' w% v" a5 G: T
2. 洋蔥半個或一個切絲 0 R* p% a8 `! C5 X9 s1 A" k& w
3. 蕃茄3,4 個切片 : Q; ~) @, ^- A' `
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊 ) K3 |, ^, S' j+ @/ J4 Y2 K
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水 9 F1 v: Y6 d4 h1 U
6. 台灣高麗半個切絲
; `2 ^! D4 v- M: b7 G2 K2 `7. 米酒,糖,鹽少許
1 T, d8 Q' o5 `* E5 ~' L9 T8. 薑1 塊 / E, [/ y7 [3 k* i
做法: / {4 b5 L4 y/ v. K; G2 k
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮 . `- A7 ?! U- g) v' v5 U- d
2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘 ! J3 X2 F+ w9 B |7 U2 D
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即 2 ?3 g0 L4 Y" T3 \
可(糖是用來取代味精 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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发表于 2006-7-18 02:08
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