上班族最需要的8大营养素

AJING2006

白领丽人经常劳心和用脑，或因为工作太忙而忽视了早餐和午餐，影响身体健康。为保持身体健康，头脑清醒，白领丽人必须调整饮食习惯，吸收身体所需的８大营养。[/COLOR]
* i3 M/ a$ l# D; e! D
0 N" @) D3 x! |, j1 O　　首先，白领丽人在饮食的安排上，必需做到“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。
- |8 e1 Q% E; Y4 T3 m& h( U5 c: y# l9 W
　　在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30％、午餐40％、晚餐30％为宜。
" u- J, y! _( m2 o$ Z' Q" ?$ E
5 V8 G  Z5 S6 y* B　　三餐合理分配[/COLOR]
! @. m, W: t5 W/ y
- F" g1 H7 [8 n6 @+ m$ m　　不要逃避早餐，只要准备好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。

& Q4 F+ j- K: \. ]' h$ ?4 `　　早餐吃得饱，才能拥有充足的体力和脑力，应付一天的工作。

　　万一午餐时间忙碌，没有时间进食或不能准时吃饭，最好预先在办公室准备一些健康零食，例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，加上盒装豆奶和纯果汁。

- c7 ]- K8 V. ^; D# U　　假如和客户一起用餐时，你有点菜的权力，最好为自己点些蔬菜，将肉换成豆腐，把煎炒菜换成清蒸菜等。
# V' v0 E% b, x3 d/ _
! m, I# Z' k; [, T* S　　就算不能自己点菜，你也该控制饮食，远离高脂肪食品，多选蔬菜、豆腐。此外，最好远离大分量的猪肉菜肴，因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时，把乳酪换成番茄汁，把炸鸡换成烤鸡，是明智之举。
; x4 m/ H+ S- P' N* i0 c. G1 O
　　遇到晚宴或聚餐，更要小心饮食。
) I) l4 T- x, ?9 k# n( o) q4 o, L
+ p( J6 Z6 D6 s2 k+ ?* H　　由于晚上吃饱睡觉，大部分时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以应该少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物，但要多吃蔬菜、水果，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持身材、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。
* L0 y$ V2 w; [3 b
* N" u# [% `$ o& E% f　　摄取８大营养[/COLOR]

　　据调查，尽管人们越来越注意饮食均衡，还是有许多女性无法从日常饮食获得全部必须的营养。
0 e: F+ y4 i, l
　　以下列出女性最需要的8大营养素、每日最佳用量和最佳来源：[/COLOR]
) |1 q6 E1 L, L% n$ d" J. q
　　１叶酸，摄入量400微克，最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。[/COLOR]

　　２维生素b6，摄入量1.5毫克，最佳来源：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。[/COLOR]

1 h! z, G, _5 Z) ]7 P% y　　３维他命c，摄入量75毫克，最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。[/COLOR]
8 x0 ]2 L  h, q( O: L9 k; E. E
　　４维他命e，摄入量15毫克，最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。[/COLOR]

　　５钙，摄入量1000毫克，50岁以上1200毫克，最佳来源：甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。[/COLOR]
7 g7 M; {2 q* I9 R3 a; U
　　６铁，摄入量15毫克，50岁以上10毫克，最佳来源：瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。[/COLOR]
4 `: _8 X4 C; e6 Y4 K. W
5 \# \# ~) P1 K9 G　　７镁，摄入量320毫克，最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽。[/COLOR]
4 }! l! J5 e( w( v2 e' ~5 G* {0 k
1 W+ \6 [  h# l  n& H* A7 G　　８锌，摄入量12毫克，最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。[/COLOR]