运动减肥时期需要补充的维生素

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维生素B1、B2、B6、B12 ：维生素B1 有助于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动 过程中肝糖的消耗利用。维生素B2 则可帮助脂肪燃烧，对于限制热量摄取及运动减肥者而言，为相当重要的营养素。而维生素B6 与蛋白质代谢有关，与Bl一同补充，再搭配运动可强化肌肉，以避免减肥过程中连肌肉也减掉了。维生素B12 则可以促进新陈代谢，提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率。

　　维生素C、E：减肥过程中，要摄入大量的水分，容易造成维生素C 的流失与不足。对于减肥，运动是不可或缺的一项课题，尤以中长时间的有氧运动最为有效，为了避免运动过程中所产生的自由基对身体造成伤害，可补充维生素E以抗氧化。

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⑴维生素A：在肝、蛋黄中含量最丰富，乳类也含有一定量的维生素A，是婴儿维生素A摄入的主要来源。凡深绿色、红色、黄色植物性食物中都含有大量胡萝卜素，经人体吸收后，可在肝内转变成维生素A。妇女在怀孕期间如摄入足量，可保证新生儿体内有一定量的储量。

⑵维生素D：含维生素D的食物很少，鱼肝油为主要来源，肝、蛋、乳类含量较少。人本皮肤经阳光照射后，阳光内的紫外线可将皮下脂肪中7-脱氢胆固醇转变为维生素D。所以，鱼肝油及常晒太阳成为维生素D的主要来源。
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4 H% m2 A2 e5 O! E  ]⑶B族维生素：维生素B1（硫胺素）来自糙米类、麦类食物。维生素B2（核黄素）在肝、蛋、肉、乳等含量丰富，绿叶蔬菜中含量比根茎类和瓜茄类高，豆类中含量也很丰富，野菜中含有大量的维生素B2，用核黄菌自行生产的核黄素麦麸或豆渣。豆类、大米和小麦含有丰富的尼克酸，用玉米中加入0.6%碳酸氢钠方法，可使结合型尼克酸水解为游离，为人体利用。

⑷维生素C（抗坏血酸）：每100毫升人奶含2－6毫克维生素C，其含量亦受膳食影响。牛奶含量不高，菜汤、橘子汁、番茄汁及各种水果、蔬菜都是很好的维生素不C的来源。

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多吃维生素有没有副作用的?