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神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]

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发表于 2006-10-9 02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图], i1 e5 `& N6 b, u3 r

  d% [+ q% x5 C0 U) G- J5 E6 u2 S, w- S
4 m( o% ?1 m1 D: t1 I
       营养师告诉你:在吃瘦酷的同时,可以正确喝瘦身蔬菜汤,即能瘦身,且又能免于口味单调的烦恼。棒吧?想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。
- g+ i4 m4 w! n( y
8 v- V2 M% M# E1 N  千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身蔬菜汤,根本就不须要任何烹饪技巧,营养师已把营养量全面顾及,名厨又把美味给加了进去,你还不动口,更待何时?
2 P. [" g( C8 w$ L7 G8 x& n- k0 u) j
  专家精心设计7日瘦身蔬菜汤 : N; i! {2 r. [! K6 C
5 B0 x" {/ G: U, C! U' S6 D& @
  ●瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。 3 J7 d1 ~  a' i4 \1 [, [( K! o
3 D1 }; A0 D  }) c2 w8 c" z+ f
  ●瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。
' K0 t9 K! F" _# f* o( L! D( [) g
3 `& I3 ~4 |/ q2 V/ f* T! I4 v5 r" G' ?  ●烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。 9 |) W2 e5 n+ F) s

/ X2 I$ N" v' f1 p5 }$ ~   ●食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱:
2 Z; M4 f: w: F5 w3 R
, w% `' n- v3 H+ A  星期一:香菇高丽菜汤 % n: c, Y( }, O7 @) c( }- W- d

8 c5 @, x3 R1 j5 C* z: i: q$ C; z  z  早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个 . c: [  m5 V: p' E# e( z

3 u( r, F7 o* E5 D) N# S  午餐:1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤:白萝卜60克
& M' P( D9 f! ?7 z. m2 B9 E; L, D& x/ l6 ^" h: V5 m
  晚餐:香菇高丽菜汤 0 \3 U# q9 N* a

2 ?& P) l" s' m, y/ k% h  烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。 4 W( Q# ^. l3 e8 o5 _

* N/ z- S3 q8 w' c( ?) E& K  营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。 4 ^. Y4 O6 B2 E$ J: m, N% _; a) o

; O# Y+ k3 |& |% K% O* f9 d8 a星期二:豆芽青椒丝汤- A, d4 m  K, m  O2 A1 i( ?
2 e% R, m! E! R
  早餐:1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶
# v) P. N" z4 y) t& h) A# L  o7 s' m+ M# _7 ]1 b: L; [5 l* Y
  午餐:1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤
2 J$ w" @0 Q$ m+ T3 |) V# R4 K3 n
  晚餐:豆芽青椒丝汤
4 R0 x# F6 e% m0 j2 R
4 l5 e4 K% ?3 U* v  烹调方式:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。
: n$ c& X6 w0 T* q) ]/ w
  \% k$ R: H0 E- O5 V6 J+ A- y  主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。& q' s4 P& T+ _% S! H. }1 U

: e& L5 t& `9 ~' I# ^星期三:黄瓜金针菇汤! K& H+ Z" s9 H9 z! p
# X( S! I0 b0 m' A' p
  早餐:1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯 . |& }5 C) s6 U) o9 {  B$ r" x
6 R- Z. F0 h. l* S, I' P4 ]
  午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄 & ]# S; `( a: X( M: A3 r
' Z/ x2 Z/ H2 z. F0 X/ L
  晚餐:黄瓜金针菇汤 9 A( F& d0 ^+ N2 h
" l3 _0 u9 O% L9 ]) O7 j1 ?
  烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。
* ^2 w# ^1 [! k2 B, z+ p( ]
; n$ B' r" l# N" u9 P+ E  主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。
4 h- g5 }( l  ?$ w9 }; j* {8 H; U  @
星期四:牛蒡萝卜豆汤
0 A; `( H. }, \- x, g" T
2 x' a" L  Y) A0 \1 k1 A3 S  早餐:1.葱花麦片咸粥:麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉:苹果3片、草莓4个、香蕉l条
$ ^- J6 L  Y. u: m( l7 O8 a5 d$ g. M& S
  午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。
" @) e. L& R. M3 ]( I' R! J0 E! n  g0 N! R
  晚餐:牛蒡萝卜豆汤
3 l, u, e6 V+ r2 c3 D- B
* ~9 W. H/ H7 f  烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。 $ d7 [6 F. i: L: J5 I9 C

* p% D+ @( \8 l7 ]$ Y2 Q  主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。
: o" Z' A, \8 G) g2 b$ j( p5 Y7 x4 q4 i/ T  n
星期五:莴苣花椰菜汤 & @% N; |' r1 o; X, s' b) v

& j  n$ L; Z1 v3 M# s: [. X  早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙 % B$ ?* W7 i8 t

- ?- \! j' ?  q. t+ _3 D  午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵
! W% \" A9 b( I
0 c: ^- a: O( A8 h. I0 i  晚餐:莴苣花椰菜汤
5 \+ s- c. l; u- m( H
# F8 `. A, @: u: d  烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。 & z0 ^( v/ k, ~, L/ ^
" I$ ~. z4 I" l6 ^2 @! M1 u
  主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。 " j6 @$ r: s% y6 n

9 W' J# s6 w. N- m7 T星期六:木耳大白菜汤
8 H" o% f. i* Z+ i0 O# D2 g. [4 b$ [1 F. U* b2 b
 早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳
- h. `8 a; J( X) Y' Y; |/ G4 L
( B8 Q* L2 B) I: A, |& Z- a" E7 O& \6 ^  午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。
" {; g: {* m6 A  y; I- y
+ _) @  J. _" i% Z$ z2 M' p/ v5 M* c  晚餐:木耳大白菜汤 $ R. b# a) Q- S: ]; l9 ], s/ D
; l5 A% Q1 J, E) M0 t
  烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。
, V8 `$ |9 v3 }" k% N( V* L  K6 l" f( X( v
; S) _3 v4 u" C9 }: n  主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。 . Q  C% L* y% {5 w. g6 G& F* B
" [) I1 G: W# r' ?
星期日:丝瓜发菜笋汤) O( h6 v- h9 C

5 D( k0 Y8 @7 d2 _  早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个 " t. Z# {0 \( m7 S9 S0 F
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  午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
8 r. |& `6 e9 p1 a+ \5 y: ?1 w. B% B  d6 O% v1 l7 [
  晚餐:丝瓜发菜笋汤 / t. |: ?4 K2 V0 d2 J, `. U( B

, y: F9 f2 e3 c. Q  烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。
! y6 t+ G# D8 v' \9 @7 V! B0 B% L- G6 v& U
  主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。
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