早茶点心----广 东 烧 卖

wpsun

[COLOR=\"DarkRed\"]广 东 烧 卖[/COLOR]

材料:

虾肉:300克, 猪肉碎:300克, 香菇:两朵, 马蹄:2个, 胡萝卜:1/2根, 小葱:3根, 馄饨皮:40片
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! ]* @1 A$ _; T9 z, }) j调味料:
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玉米淀粉:1汤匙, 盐:1茶匙, 味精:1/3茶匙, 蒜油:1汤匙, 糖:20克, 麻油:1茶匙, 胡椒粉:1茶匙
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* B6 W+ z$ n  y# n$ P8 K* t- @做法:

' z, ^( [" U* i6 i0 j1.虾肉去头,壳,肠线,洗净,用毛巾吸干水分,稍稍剁碎；香菇泡软切成碎末；马蹄,胡萝卜,青葱切成碎末.

5 p# V) B+ q+ Y1 k4 W* O7 N$ Z& P2.将处理好的虾,猪肉碎,香菇,马蹄,胡萝卜,青葱,加入所有的调味料拌匀,摔打20下以上,装入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时.

3.将馄饨皮切去边角成圆形,包入馅料.放到涂油的蒸笼中大火蒸10分钟即可.
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5 }4 B0 s: `4 @3 K, b制作参考图:


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墨茶啡啡

小小的问一下
什么是马蹄?

墨茶啡啡

LS吃多了
" _  j1 Z/ a5 K' E! T! s$ m小sun表和动物一般见识

wpsun

haha... np

墨茶啡啡

:22: 错了
应该说是吃撑了