手撕杏鲍菇怎么做好吃？

Ukcnshop超市

过完热热闹闹的大年，鸡鸭鱼肉肯定吃了不少吧，抽个时间自己动手做一份凉菜解解油腻。杏鲍菇味道鲜美，有一种独特的清香，口感犹如鲍鱼，脆嫩、有嚼劲。​因为用手撕的方法，杏鲍菇拌的时候特别容易入味，口感也很爽滑劲道。大家来试试吧！
0 p! E# T, z( f- ~  [

手撕杏鲍菇
; X) f0 |) C! ?; O7 M% t食材：杏鲍菇2根
蒜1头
辣椒2颗
7 G3 J0 W' Z9 n6 @葱1根、生抽40克、香醋10克、蒸鱼豉油5克、麻油数滴
9 p6 ]) ?7 _' d9 _0 W

手撕杏鲍菇怎么做好吃
9 v9 {5 v- }' q; s+ g1、准备好所需食材。

2、蒸烤箱水箱注满水，将洗净的杏鲍菇放入扁平的盘中，蒸烤箱选择“纯蒸功能”，温度100度，定时10分钟，按“开启键”开始工作。（用蒸锅也可以）

3、葱、蒜、辣椒洗净切碎备用。

4、碗中倒入生抽等调料，再将备好的葱、蒜、辣椒倒进去混合均匀。
$ w/ K( ?& }3 R4 u6 m* v' ]

5、时间到，取出杏鲍菇晾凉，然后撕成小段。
! h# k5 I0 P, z( {- {9 N9 U% y

6、淋上备好的酱料，滴少许香油即可食用。

$ I: e+ f8 Z4 K: V9 M; \$ j4 H' k凉菜更多的讲究平衡膳食，你也可以加上木耳，切丝水煮，煮熟后，和撕成小段的杏鲍菇拌在一起，淋上酱料，加点香油就可以了！
- [: X4 z9 _' ~