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到了夏天,天气变得炎热,雪糕一类的食品变成家中孩子的最爱,有空余时间自己带着孩子一起做一些,小孩的兴致很高,虽然在等待的过程中不耐烦,但吃的很开心。毕竟自己动手,才是最好的!小孩吃的时候也不会弄到到处都是,知道自己做的,要等很久
+ N/ G% R4 q5 A7 s奥利奥牛奶雪糕----有冰激凌的夏天-雪糕的做法# L- x) d& g) A( U o7 W0 C' Z8 f2 c. q
制作食材:" _ B4 l6 x n8 ^" N6 e$ Q; J
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纯牛奶250ml、蛋黄2个、白砂糖60g、淡奶油250ml、可可粉适量、奥利奥饼干8块
' d3 @4 x/ Z5 t9 F3 {% N奥利奥牛奶雪糕的做法4 V. c- e) ]- R; x2 q5 X) o
1、2个蛋黄搅散加入250ml纯牛奶和60g白砂糖倒入锅中加热同时不停地划圈搅拌,沸腾后立即关火,放凉;% V; L. f4 i0 M) M5 f$ x) }1 {
2、8块奥利奥饼干压成小碎块备用;中间的夹心可去可不去。) b2 q5 z Z8 ^$ w# @* {0 n9 X. @4 K
3、250ml淡奶油用电动打蛋器打至浓稠状态;
# ]+ W1 p' Y% M4、将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中混合均匀;) e4 w& d/ v; }; G( ]: x/ B; i7 L) k- ]
5、筛入适量的可可粉混合均匀;# J& r/ k; c# W! }, f+ \ C% U
6、最后加入奥利奥饼干碎块,装模具置冰箱冷冻后,即可!
+ W0 x( ~; ]& h2 M" ?9 T, |2 c奥利奥牛奶雪糕食材搭配小提示
+ Z$ `$ }4 g; T1 t 牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。% C$ ^) U; z; }' |, J' M
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。& f! l1 G& D2 b' h
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