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登仕郎(正九品下)
 
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楼主 |
发表于 2008-8-5 20:17
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[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"]
7 S! A ?/ O/ A( L# p; h7 W[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"][/SIZE][/COLOR]# C% m; H1 a0 f& N; M7 X
西餐与日本料理: $ J, q2 H$ p4 e& i5 t! u4 g+ ?- V
menu 菜单
7 y1 m( I9 K+ K0 [French cuisine 法国菜
5 E0 w, ?0 ]7 X3 J2 f2 _today\'s special 今日特餐 , d ~6 \6 Z) m- s6 H
chef\'s special 主厨特餐
" Z) U: O0 }& F1 |buffet 自助餐 ' v" [5 ^- Z# ^* R# E6 M) I
fast food 快餐
( V6 }. ~# {4 R' ^% b dspecialty 招牌菜
5 G! y- w" E* Z2 kcontinental cuisine 欧式西餐
6 u' P: l0 D% x: y+ y6 k! @aperitif 饭前酒
/ d6 a9 _! ?4 x" tdim sum 点心 A) S6 N$ {6 ?
French fires 炸薯条
s$ L# T, x4 a& Pbaked potato 烘马铃薯
' B) C) d( \, V( v# \- Hmashed potatoes 马铃薯泥 3 y R7 L j9 H% A
omelette 简蛋卷 ) g9 \" ~% U. Y1 b# U0 _5 ~- p
pudding 布丁 ( a: z0 p5 y6 Z. t
pastries 甜点 # n! X" C6 e5 B9 r5 [
pickled vegetables 泡菜
n) ^$ \5 W, ^* w4 D( mkimchi 韩国泡菜
6 D% k) N& E; m: bcrab meat 蟹肉
! `1 B: j# J: r4 bprawn 明虾 $ U( b8 n' j0 @
conch 海螺 # ?% X! `2 P1 }. \3 e* D
escargots 田螺 . f8 l' r3 E2 W" Q; f' E
braised beef 炖牛肉 % T3 l y8 q% b- @
bacon 熏肉 1 ^; [6 l7 U1 M5 ~+ U1 S1 h
poached egg 荷包蛋 3 e- R; x+ C4 [7 s2 O
sunny side up 煎一面荷包蛋
$ K9 z5 @. r2 J0 D5 f* i* n+ }over 煎两面荷包蛋
. U( g1 `( z Efried egg 煎蛋
" S5 s8 V. ]8 Y& B( e- j) N9 _+ mover easy 煎半熟蛋
( g: b( O2 B) Y# B$ Qover hard 煎全熟蛋 ( I2 Q' |7 g8 m; W, h% M3 {% P G
scramble eggs 炒蛋 6 d& R* l! i5 P+ { T& E: Y0 S) F' L
boiled egg 煮蛋
; P7 Z7 e+ C) b( estone fire pot 石头火锅 % r% o N/ U8 [' N- }
sashi 日本竹筷 ) I% e; t( J2 A0 ~* q
sake 日本米酒 , i g; A- w9 h
miso shiru 味噌汤
7 D! c( \' J3 N: t9 F" ~( s. F/ hroast meat 铁板烤肉
. p5 l4 H; U4 K! X' h8 ksashimi 生鱼片 $ P. L: \% T2 Y R) h ]+ p
butter 奶油
; z/ Y, \; f H" z. p& a! W" K/ Z( C9 ~) U- @( ]) e1 R
冷饮:
0 x* l6 f( e8 H! F G! d. Wbeverages 饮料 / F- @* b1 b! ]% p7 {
soya-bean milk 豆浆 & [ d. e3 ?3 Q: x6 r4 L! ]
syrup of plum 酸梅汤
. |, s- K9 S: g2 W! m3 ftomato juice 番茄汁 . g' ~( D0 @% W% X e) V3 n: X
orange juice 橘子汁 1 g; J) W! k( ~( C( K3 c% h, e5 ~
coconut milk 椰子汁
- g* [$ c5 p/ R) @9 jasparagus juice 芦荟汁
' c: j2 ]: S5 b6 [* _; Ngrapefruit juice 葡萄柚汁
& S/ N- c9 T) nvegetable juice 蔬菜汁
) m1 L) H r# f- A1 x' d p J* l, \ginger ale 姜汁
I7 N% h- m0 p* msarsaparilla 沙士
1 X. M% p, B. X4 ?; A& ^. Gsoft drink 汽水 ) S6 m8 y3 a& d
coco-cola(coke) 可口可乐
h* p; |* \5 {" v' M* v9 n1 itea leaves 茶叶 1 ]1 y, f% X4 x" n5 q( k
black tea 红茶
! n: s |6 i5 W) ?0 a' D' Kjasmine tea 茉莉(香片)
# F0 e2 ?8 l" U9 j: x9 ?tea bag 茶包
6 x1 T+ s/ x' a$ Zlemon tea 柠檬茶 + k5 m, u! t7 V9 D( U
white goup tea 冬瓜茶
5 j* b, a; E, Q @( r3 [honey 蜂蜜 % \' H2 Q0 u( N4 {- ~( a
chlorella 绿藻
* A' _! i. A6 {* K3 fsoda water 苏打水 ; y5 j$ M' s G& r( ]( P. y3 V
artificial color 人工色素
+ n7 G) y2 h: F0 P# Wice water 冰水 7 y5 I$ V* o! l2 Z
mineral water 矿泉水 x: H. G" E6 z0 Y+ g" l0 Y
distilled water 蒸馏水
, V1 M* T: H) r5 b1 y$ U/ Ylong-life milk 保久奶
% C- ?6 _% N' g& Q* ^condensed milk 炼乳; 炼奶 ) x; O0 U1 [+ |( ] u! _3 z
cocoa 可可
! O4 D' |# X( Y9 |/ ycoffee mate 奶精 8 J- r3 K! z2 O" ]- S X9 U
coffee 咖啡 : ^, L4 G n# C8 n' B- n4 W4 Q
iced coffee 冰咖啡
- k, y. _; J: x; i o+ C: _white coffee 牛奶咖啡
& J `6 f1 k8 h* m9 x4 Iblack coffee 纯咖啡 8 r9 n; w, T! ~ [; [
ovaltine 阿华田 6 G' t0 N% Q- q
chlorella yakult 养乐多 , v9 A& K; f2 f2 |; a# e7 U
essence of chicken 鸡精 ) i5 r3 W- C! N; i6 G9 H
ice-cream cone 甜筒 $ Z# N+ c0 B( h7 Q/ {
sundae 圣代; 新地 8 e* O4 \8 t1 w4 k# |3 k% f1 t2 g
ice-cream 雪糕
6 c0 ]9 t1 o8 g7 f/ F3 N% ssoft ice-cream 窗淇淋 7 W, e9 w6 C' B& _
vanilla ice-cream 香草冰淇淋 " e: c4 _% U# N1 D! E8 v- [
ice candy 冰棒
$ ~% t8 Z; i I& k' n# wmilk-shake 奶昔
, i( x! m$ C) A/ a6 pstraw 吸管
3 t% s0 f! `0 _( m R3 @. D" e$ Z* ^( V; ~5 q
水果: , ]3 [8 O- R- _, j* L7 {
pineapple 凤梨 & H8 U }( o6 w& ]+ U: m- R
watermelon 西瓜 1 E: H. l( X' s3 @5 P
papaya 木瓜 - G( F% w! p' v5 ~. r ^- W
betelnut 槟榔
# L5 ?8 x; v3 e1 B2 S H, Y( ~chestnut 栗子 ! F! w/ Q3 {( d; u
coconut 椰子 , ?1 G' P) P% N
ponkan 碰柑 . ^4 i U1 w( P- V; |. @
tangerine 橘子
* G5 e9 Q; _; H c: _1 Z4 w# Tmandarin orange 橘 % b/ t% L% A+ U
sugar-cane 甘蔗
, _; ]7 c+ g7 _1 s) pmuskmelon 香瓜 : d8 {. U2 T- e1 M1 i
shaddock 文旦
* ?% F/ g+ }1 j2 \$ q) Z: Njuice peach 水蜜桃 # ]1 v/ s4 ]) Z' z8 M" z9 c2 Q
pear 梨子 # a6 F8 ~$ A: n# M5 Z! i) h
peach 桃子
, X' D: ^! M6 E# r# i6 Acarambola 杨桃 ; h6 }* {- F0 `; o w
cherry 樱桃 7 S% \3 L9 z2 X d+ P
persimmon 柿子 1 p% ^( {8 |2 D% B9 U6 C5 f" S
apple 苹果 : g0 O. K# C/ M. M6 ^* R. O* p J
mango 芒果 ! p3 m& U' A) j( R9 L- e8 e8 s
fig 无花果 # q& Z) _& ?7 E$ ^$ f
water caltrop 菱角
" U( T" I8 d. N9 M" s5 N% d2 Talmond 杏仁 * {. _% K* k5 x5 Z. U. v" v
plum 李子
5 M/ \, Y2 u: N- r" fhoney-dew melon 哈密瓜
' {, T4 ^; M- l6 H# d! m$ tloquat 枇杷 ) Z0 k( T/ r' [" J \* C( c _
olive 橄榄
0 ^/ |; R3 W- ~/ mrambutan 红毛丹 / \9 r- G8 r4 x8 R# c0 }% u
durian 榴梿 3 o2 Y# l$ k- Q, I- l* r; X
strawberry 草莓 3 { e; p }# A* }' Q
grape 葡萄
2 B7 b5 z$ k. v6 G/ b+ Z, M1 ngrapefruit 葡萄柚 , ?0 s' \! U* ~; K* p) a
lichee 荔枝
3 B4 ^$ o5 }9 X& _! c' xlongan 龙眼
4 ~0 {* W- ]1 I& ]" _wax-apple 莲雾 - Y, F5 K* e4 c' r
guava 番石榴 / o" T& A! [' w Z
banana 香蕉 ' m! @& z- s' A. y- |
& k4 h+ L4 \. l3 k$ Q3 R0 K熟菜与调味品:
' K+ l0 Z7 f9 X! Xstring bean 四季豆
, |1 n* r) X3 u- o a& \3 W3 @pea 豌豆
1 ]0 e) k8 _" n3 kgreen soy bean 毛豆
1 n+ y9 D# f1 {' S8 K# ^) Qsoybean sprout 黄豆芽
5 R6 N8 S7 W; Pmung bean sprout 绿豆芽 2 [% I0 E$ x" r h4 C
bean sprout 豆芽
# V% X4 c. U0 l; K- h, W' ykale 甘蓝菜 ) D: f5 k' A* q k' V. k
cabbage 包心菜; 大白菜 . o i! f6 A- r0 ]7 ~
broccoli 花椰菜 8 h* S! D. k% [8 d1 A
mater convolvulus 空心菜 5 u" d5 l, V1 Q# ?* Z( w1 b, x
dried lily flower 金针菜
& K' ` f3 O. E* a+ mmustard leaf 芥菜
: ~# z: l5 W# }+ H% gcelery 芹菜 3 d" I8 ` h' v3 c z, u6 I
tarragon 蒿菜 + Y1 j: @2 B3 q
beetroot, beet 甜菜 2 B) U/ K q# p, T/ u* \9 W: K
agar-agar 紫菜 8 U" h: f4 G0 C7 x! e6 {
lettuce 生菜
2 I% k, s3 x% Xspinach 菠菜 $ U% M( [) |; A5 `
leek 韭菜 ; P$ E2 c: h9 S& Z1 M+ J7 M, b; O
caraway 香菜
. L- s6 M0 x' L9 U; ^hair-like seaweed 发菜 # E6 `3 x* @( {7 v- H0 V
preserved szechuan pickle 榨菜 2 j4 ]% d2 k+ Z: R. T6 M8 E' ~
salted vegetable 雪里红
( N/ O7 G- ~+ L7 xlettuce 莴苣 / j6 C' n+ [8 |# f+ m, _3 w1 Q
asparagus 芦荟 ' `% W4 d3 ?( N1 M. G9 q" T1 k
bamboo shoot 竹笋 A& u8 n9 C) k. g# P7 _
dried bamboo shoot 笋干 " T1 J) i! Q! z' L1 Q0 H
chives 韭黄
! I. R" u, G5 V/ [ternip 白萝卜
& m, Y. [/ W+ tcarrot 胡萝卜
$ [0 t2 V+ w vwater chestnut 荸荠 9 F2 d" U9 R0 k7 j! A
ficus tikaua 地瓜
- z! \4 n& `% D- W' T$ q+ klong crooked squash 菜瓜
+ k6 H. k4 ?) Bloofah 丝瓜
4 k3 U- o, H# e7 Ipumpkin 南瓜
) t" g: f0 {1 n, I. Fbitter gourd 苦瓜 1 \1 s6 h' Y; i1 w2 J
cucumber 黄瓜 5 s c* s* P$ x& l
white gourd 冬瓜 / N9 o# _6 R4 A N9 Q4 x
gherkin 小黄瓜
4 x) h, ]8 U0 ^0 e( I# R/ qyam 山芋 8 e$ x7 u2 X) U2 [5 Z
taro 芋头
8 v9 b5 \+ L" vbeancurd sheets 百叶 8 Q( Y, y: t7 [" K3 Y
champignon 香菇 0 a/ @1 u5 P `1 ~1 ~% R
button mushroom 草菇 + U+ o1 e' W" }4 L, J7 r
needle mushroom 金针菇
( ^- L# u9 t1 v/ O* ~agaricus 蘑菇 % K' V4 P. S+ N& \9 f4 O
dried mushroom 冬菇 / v C$ F" `, e5 z7 r
tomato 番茄 6 W1 N0 z9 S9 A* t. _/ Q
eggplant 茄子 & j& t3 a/ b' y R
potato, spud 马铃薯
9 R1 j. J J; X2 U: x$ a7 rlotus root 莲藕
) ?$ p+ u2 M/ f! Nagaric 木耳 " H7 f9 f* U& @9 W! b
white fungus 百木耳 4 r1 P l6 A' t. Q+ Z
ginger 生姜
, O6 Z: x, x: b z1 V& q1 cgarlic 大蒜
- A( V0 e& d3 h$ Cgarlic bulb 蒜头 . A9 u2 f2 B, L- L5 s5 G
green onion 葱
$ S; O& k* r; k& Conion 洋葱
9 h: M+ B( j7 O* tscallion, leek 青葱
/ [% C. c! R) x5 n! w4 l: Lwheat gluten 面筋
5 c5 N# u& O# E# B( Nmiso 味噌 # S5 K0 p, ?& F3 @
seasoning 调味品
" M7 E$ [; s/ w% K( k( C* scaviar 鱼子酱 . y9 S6 h! p \3 d# }
barbeque sauce 沙茶酱 % P7 i) `3 \# W. l2 _% P
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 4 P. H1 E9 l4 Z
mustard 芥茉 4 X! L6 I/ S$ A" q. F9 e3 Q
salt 盐 : m, R7 h \' D
sugar 糖 ( r5 p; b! b: N/ P; k. J
monosodium glutamate, gourmet powder 味精
. s; |* `" v& X% i3 {9 n2 r, kvinegar 醋 ; c+ x; X! B: A" y+ p8 b
sweet 甜
- @8 U5 x9 C2 S1 I, j' x! J$ d2 ~5 bsour 酸 : U( P3 `. G. J3 H' H) O" A
bitter 苦
/ l% B) l+ _' Dlard 猪油 2 x# n2 Q5 g" V6 C& K
peanut oil 花生油 ' L9 a. Q6 g4 Y% V
soy sauce 酱油
# Y9 j7 a$ {( D. Xgreen pepper 青椒 , @- ~ O. t4 n# c
paprika 红椒 ( O7 f7 a7 z% f
star anise 八角 5 G: X/ J$ h4 M) ~% _
cinnamon 肉挂
5 y# N' T+ Q$ J1 ~curry 咖喱 7 A0 m7 B- L. H) p% s' M3 K
maltose 麦芽糖 1 s6 A% v* J$ d$ Y
- t4 R8 A/ ]$ K b0 l* ^4 I5 Y糖与蜜饯: & \1 }; }6 f* r# I6 p/ m
jerky 牛肉干
. d8 W* b8 `4 n/ Q. y# xdried beef slices 牛肉片
& f2 I7 }- D& \ ^dried pork slices 猪肉片 : [* a* J" ]6 w5 i* c
confection 糖果 8 T" _' t: j8 E& A8 k+ o# J
glace fruit 蜜饯 ; Z/ Z9 z* X0 Q9 w* I' K0 J
marmalade 果酱
# G+ n& C `4 G, |8 O; m6 I tdried persimmon 柿饼
) n, u* Z- X( Lcandied melon 冬瓜糖
1 A- s% |0 v' |9 ]; Zred jujube 红枣 ; u7 L! s( _5 n( x! c) D
black date 黑枣
5 \7 z0 p6 O# ^9 n0 Cglace date 蜜枣
, k9 w- Y( |! }# A5 ?8 fdried longan 桂圆干
# Q; [1 A* T5 |$ K) D7 p7 Kraisin 葡萄干
$ D: w0 F, w2 y$ c R( r* Ichewing gum 口香糖
% U" j/ H' l6 inougat 牛乳糖 3 j% T- R3 G. i; j1 S5 U% V
mint 薄荷糖 2 Z) z1 c7 y, m9 k
drop 水果糖 * z# a! @9 u- E- H2 B! X
marshmallow 棉花糖
" L! X% Z8 P# E/ s9 }5 L% ccaramel 牛奶糖
! x5 |8 j R4 speanut brittle 花生糖 7 p0 e" R6 X" K+ `
castor sugar 细砂白糖 7 W2 |( Q) ]) O: t0 R! H) P
granulated sugar 砂糖 6 R/ z, z6 X ]" j$ B' _5 Y# j* g
sugar candy 冰糖 - F9 Z( c: ~7 n& w% b) ]
butter biscuit 奶酥 : y7 I5 s: o! \: D7 ]( S c: S% R
rice cake 年糕
2 x Q7 y w. R/ ]2 g! g% hmoon cake 月饼
8 |2 m/ s6 A7 s V H' z+ t7 Tgreen bean cake 绿豆糕
+ V6 e3 W9 \2 L( P- H2 `8 B4 ypopcorn 爆米花 9 X: s/ N( _, j9 e9 N+ r: B; t
chocolate 巧克力
9 V1 k" d }/ P' C, Lmarrons glaces 唐炒栗子
9 @, B/ Z9 m; }: ^. o. C8 j% f; |0 C1 v& F! L7 s8 j
牛排与酒:
+ V' i7 e2 A1 g* n' @' L- I3 h& obreakfast 早餐
7 f e6 P1 H0 O7 E+ Flunch 午餐
g q8 ` k! t2 r b" O1 f+ {brunch 早午餐 - F; m2 x& Z. Y0 R6 Y7 t& s1 A( T
supper 晚餐 7 r8 f5 T% M6 h
late snack 宵夜
; I6 S7 B: \* G! X) }0 Idinner 正餐
* n' v% o" P1 K/ ^9 F0 f* fham and egg 火腿肠 # Q9 o' g$ m a+ s/ ^
buttered toast 奶油土司 9 l* V. ~, R* Q2 A
French toast 法国土司 . `5 S$ J/ Q+ y+ \
muffin 松饼 4 `* e6 l" T0 {3 k
cheese cake 酪饼 " H" x* z4 X. w, x) i
white bread 白面包 - Q- `: \, ?! s2 x9 N! j% X
brown bread 黑面包 2 C3 m6 w# C; D4 ]; m9 l z1 B8 W0 B' |
French roll 小型法式面包 1 ]+ S" @: W7 ~( G- r! Q
appetizer 开胃菜 ) {( q% u+ ^* T* c2 m% I- D
green salad 蔬菜沙拉 + x v" F- G" j5 {5 Y
onion soup 洋葱汤
3 @) v+ h0 v2 C9 ^! N, J" D" l5 ipotage 法国浓汤
# c8 s# k! v. c0 l+ C8 x8 ucorn soup 玉米浓汤
& x4 b f X, C$ E; R( U* M6 o: gminestrone 蔬菜面条汤
6 _8 A. r L& pox tail soup 牛尾汤
- R% g( E1 H. g m; Ofried chicken 炸鸡
- l' ] n/ G/ I& a: Mroast chicken 烤鸡
+ B0 b$ `. v% v0 x9 q0 Ysteak 牛排 4 l+ _0 f2 G. {% W( ^
T-bone steak 丁骨牛排 $ _0 g& @, X% l x) V
filet steak 菲力牛排
2 H T9 Q% V/ L+ jsirloin steak 沙朗牛排 z8 a: a& b. d/ T' y8 c
club steak 小牛排
( M# h) q6 t' s$ @. a" \* u6 w3 Twell done 全熟 1 M, U( Q- n* {4 D9 L; H' H K, Y
medium 五分熟 ) {( n+ x: C! G7 j: R
rare 三分熟 ' a' A* U# n: u7 j
beer 啤酒
- ~9 a+ }% n5 U1 V8 p9 udraft beer 生啤酒
U% X& k+ I( ~8 h. Zstout beer 黑啤酒
& Q' I0 k" Y8 S4 f9 Kcanned beer 罐装啤酒 ' b5 h8 N1 U3 M
red wine 红葡萄酒
& [/ [8 h3 a, `- dgin 琴酒 ! N) I+ v- L: E3 X [( I) I
brandy 白兰地 j4 q A/ z8 L) S- Z* R
whisky 威士忌 " B N2 C0 E7 @; A" w# @
vodka 伏特加 " }2 W g) y/ L0 n7 O- a
on the rocks 酒加冰块 0 ]' u! }+ X t; m/ f
rum 兰酒
, J6 p, |9 t( x8 Z" s% W% Fchampagne 香槟 : l9 e$ o9 n. P6 A" y" n5 v5 j
/ W; S8 V+ N5 U; F2 Z+ T) Schocolate 巧克力
' Z' `2 v4 }5 m; omarrons glaces 唐炒栗子[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR] |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-7-20 23:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
ART HAIR