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登仕郎(正九品下)
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发表于 2008-10-16 16:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。# I Q. T0 G4 q+ B
1、黄豆浆
( q/ R. v, o4 X. @- \& } ?* r2 C 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
6 m( c0 D2 r2 p9 ?7 n# S2 [ 归经:入脾、胃 1 a$ L0 y Z7 |0 F' h* ^
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
: I( B. \# R7 b' N& ^ 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
1 n; n3 N# q+ u. s4 m& S
) _. s1 V; i( X$ T5 R2、花生豆奶
* E$ g! {# y& `# h- E; t1 F* X 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
) R; U* L5 y6 |0 o) E7 | 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
5 k$ l6 a7 J4 L3 M' G 归经:入脾、肺 : X; i$ @% X: d& p
功效:润肤,盒肺气、补虚
. _* j& F- k2 g6 b/ @/ ?) W: ]5 ^; v$ Q2 B( G
3、芝麻黑豆浆: ; U* P7 h f2 t, Q; ^( i7 t c! q
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 : P( v5 U# U3 p/ U
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
6 B: [6 J c7 o4 G, B" v 归经:入脾、肺、大肠 # k0 s E) t$ f
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 8 j: D7 x! ]% a8 J( x1 s- }3 X# e
- x0 T+ a* [7 B% I1 P. L, B5 H4、豆浆冰糖米粥 " Z# g5 q$ D3 h- L, H% k" g
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 o1 ~6 |' f5 j; ?7 d# ~
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
+ [' z% q, ]- z% S! W1 c0 b 归经:入肝、肺
/ E' t/ M: i" G6 ]: A 功效:养颜润肺,盒肺气
. Q q8 W" ]# r2 `) u/ _" h* Z# L0 h g5 [6 M
5、芝麻蜂蜜豆浆 , r6 J1 {9 u8 X) b! O7 h: `
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
$ f$ P8 Y: Y- j: }6 L+ B2 y: p* I r- | 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 ) \0 s* P/ C' X) S% t; F+ M3 {1 h
归经:入脾、肺
8 P, N" x0 o; @ 功效:养颜润肤、乌发养发
& K! O( y9 f. G' \$ k) l- A" X9 E- R c9 T7 ?3 c( d% k
6.核桃杏仁露
0 H1 Y( C- _* _ G* C- @( f用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
8 G5 z) T3 l; \制法:
$ a, n9 M) _1 n: I/ x, `! V2 }, N1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; & G" S8 H7 R5 n$ Z
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; + k* Q8 C4 n$ K8 K3 L c
功效:养颜面益智 5 h' @5 m9 a2 b1 h, U
& {4 j2 D: @" S% J2 O7.花生乳
1 q! R1 W- {3 q. T# g, D( u& p用料:花生60克、清水适量 / g" g3 T7 t. k' M& x3 j) L
制法:
3 l" C5 Q1 c$ o, Z7 |' Z' m9 W1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
# R# ?: C3 C! Z( j: o2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; 7 `: w$ C8 J5 A/ Z0 Q
功效:补脑、健身、益智 : D: {; u) R2 h* D' E0 U' C/ ]
8 T. u. L2 ~8 O+ _
8.密法黑芝麻糊 7 t2 M' j# e. _# C& u) i
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 2 I0 R7 B0 x! c& L/ f- D# W3 U" x
制法:
% k+ R+ X% c4 p8 f5 B a2 w/ J( s8 X1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
' y* Y6 t2 a5 E [2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; & f$ c, _- e" D9 S/ m
功效:养颜美容、益智健脑
; X8 Q7 j! T* @/ D9 e# @* q/ c( m0 \4 n2 {9 f- @8 @
9.五豆豆浆
0 x* x4 P- r L) B+ ]用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
; e6 }5 U' W: V: T3 i# \制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; & r9 P, Y- j7 H' ^
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
/ K8 P Y6 j, H5 W: i* [4 L0 D功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 ' U1 A- T: c/ Y9 [/ _( R
# x. d& v( r A, n2 h j10.枸杞豆浆
4 f( b1 _- E) w) L6 G; d用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 4 G+ u4 \' d0 H6 x0 a+ U
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; 6 I# }" K9 _ j$ r4 H# i
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 , i E* Q5 K! t) U( F9 A) F3 C8 w+ W$ j
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
0 _4 [/ ^7 O" o3 \0 m* D( N0 R! O
0 a2 s, n; {# X11.红枣枸杞豆浆
# X% t* Q5 ]* p" l4 n. E用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
) K u- m5 P5 g制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; ! F+ Z1 r, V# G+ V( K# g- r% i
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; . f2 V( c: R/ z
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
5 a y& W; W" k) q5 Y3 X功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
- M d+ ?# h r6 A; ]4 U0 T0 H+ N
12.红枣莲子浆 5 l$ Y5 e% o; Y- J! {
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
0 l' E8 `9 b# t; c/ Z0 ], q( p制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; 7 M$ h$ D# Y* j6 S* |
2、将莲子肉泡至发软;
: Z$ x. Q7 }. Q/ w# P1 i 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 ( O8 R# e. w; z8 t6 q, o4 O9 P" M7 F( g
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 3 m S0 r8 k5 u# e/ q- f' H' `
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
9 n. ~. A1 H* [7 R" z8 |$ O! [. r+ X x+ [/ E
13.花生豆浆
# z( `0 i: c# F9 }3 {用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
. x' V1 G2 @! D h8 G- O% N @制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; * \- R% `9 S8 _5 L, _+ s
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
n* |% }1 U6 w6 a功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 ; U/ d- s' q y9 @' o+ n, ^
8 v# x- b4 `: c A% G14.黑豆芝麻浆 / E1 a/ j& M6 } T9 j9 B; C% ?
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
9 n0 x- Z7 v+ E% @+ T T% Z. P" H制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
6 n+ v- q2 P# M* ` 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 % Q; ~9 N5 B2 Z6 \; z# z
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 7 f) _, B) ?6 o, h0 J& o* m5 [
6 R9 J; F6 c; m& O$ `: [5 N; ~
15.百合莲子浆 3 R! G' R9 l: e" B9 t7 Q3 E2 R
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 4 q3 R" l$ {! r* S( Q/ {1 c: F8 q
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
* i5 A+ r @0 U% ^ 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; , a! r" q5 B) p' e. G
3、将绿豆浸泡6-16小时;
p9 F- p# f& j2 m 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 # |- t O8 H8 m1 T
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
, P$ g( A# l+ Q8 ?6 i( m5 q/ {, p注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 $ z6 E! q( r' ^9 c
; y1 F4 `7 G3 {% t; g! r16.绿豆浆 * m# g9 b& l& F2 J3 V, Q
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 3 e+ I% T- f3 x" `. L
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
9 @9 }; E% V+ V& [+ Q+ B8 c 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
: H+ s! g) e: z# O9 N 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
1 y$ Y# o6 h L7 ?功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
" A( r6 j x- m) r7 c3 f注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
2 E% \0 Y# F7 k9 V: m3 S5 D- V3 y& a" S B% L# r
17.消暑二豆饮
" d% X( n! }, a+ M- l& m用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
# n# A% ], U* @9 T$ R9 O! k: C制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
# }8 q: G9 E8 n# I3 r7 s 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ! M1 Q: J( ]1 a2 {* H/ Q# i7 [
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 M7 g& n6 X9 V" W
功效:消暑止渴、清热败火。 1 F: t% K6 D! q |' d6 M1 [* V' @1 j) L
. K& \* s2 N/ o1 d) r2 F+ y18.“三加一”健康豆浆 7 o9 [8 \" d3 D: ?( A$ [' |
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 , Z3 D9 p* K+ R) R5 `0 o3 o
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 ! i% G. ?7 z% {4 F6 Z0 x
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 # n$ f6 @) l7 C. X% Z$ L( t# t
功效:清热解暑。
N# U! V; p( m9 G# l, G! M1 T5 y- N) E. @* N, _7 C
19.红枣绿豆豆浆 / O6 K0 ~6 L& Y- q$ Y
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 . _+ [: [4 i8 L% P
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; : H" c1 g H4 H
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; % F5 |" n$ O8 m- f- Q
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
' `& _1 U# H/ l6 s2 }0 a" g功效:补气提神,消暑凉血。 2 s9 N& L+ W9 [& K# B$ ?
1 z' p3 _* r9 d2 h
20.益智豆浆
: \4 s6 |* e0 o7 N用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 2 x9 |' e8 j+ g. U
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
3 ?" l7 Z* |- S) F0 h' w9 V. i8 Y 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 : D1 B; _3 Z' x8 j) r7 y7 y
功效:益智健脑。
. P3 S& c( N% a7 h# ?' _$ G. I6 ?7 c, }; X* t/ C+ x
21.核桃杏仁露
5 |5 M7 ^# F; C) k8 \; k用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
3 ], O& D/ ]% \( i' `$ I1 ?: Q y; k制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
* k0 D) C* A& Z; W 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
. Z% G8 O( [( {, _4 |功效:养颜益智。[/SIZE] |
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