南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

专业厨师上次贴了一个他做的:good: ，我今天又发现一个新的，补充补充

( i' l/ W- A: I) j8 P# Q南瓜馅饼（PumpkinPie）
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( V! `/ \" l6 [$ ?. U- B5 S　　用料：
  K. \* p6 b3 I/ M) R9 j　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
9 I1 C/ I, [# I: S/ Y　　两个鸡蛋，打碎划匀。
! {# F4 ]* h0 f" R9 Y2 `　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
　　一杯（约八盎司）红糖。
/ n5 \" |$ U: }  L4 _3 c　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
/ V  p" r) [# ~" m　　两勺化奶油或人造奶油。
5 ]' h% U+ G% H( P+ ?　　一杯脱脂乳。
+ o3 U; K  j  |4 {  G5 k( H0 }　　一茶匙香草液。
- Z7 A$ U# j. j1 ^4 c5 r) ~　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
0 G+ X4 d- c& g, U　　做法：
　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。