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到了夏天,天气变得炎热,雪糕一类的食品变成家中孩子的最爱,有空余时间自己带着孩子一起做一些,小孩的兴致很高,虽然在等待的过程中不耐烦,但吃的很开心。毕竟自己动手,才是最好的!小孩吃的时候也不会弄到到处都是,知道自己做的,要等很久
* B6 P/ ?/ c# W b/ F奥利奥牛奶雪糕----有冰激凌的夏天-雪糕的做法9 t) J/ q9 B4 P% \, r
制作食材:) u( E! s3 Q9 `' r. T8 \ ?
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纯牛奶250ml、蛋黄2个、白砂糖60g、淡奶油250ml、可可粉适量、奥利奥饼干8块# m# o8 V& x9 B5 @* u4 v F) j
奥利奥牛奶雪糕的做法
$ F) c& r9 R( w+ o2 K3 Z# S3 L- o1、2个蛋黄搅散加入250ml纯牛奶和60g白砂糖倒入锅中加热同时不停地划圈搅拌,沸腾后立即关火,放凉;
, s, d' A; q1 f5 l- v2、8块奥利奥饼干压成小碎块备用;中间的夹心可去可不去。- K" o7 p. ^, r& i/ P
3、250ml淡奶油用电动打蛋器打至浓稠状态;
7 m. b2 w9 l% Z: g' b4 s" T4、将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中混合均匀;
- E3 A+ ~ {$ k: H5、筛入适量的可可粉混合均匀;3 h" l0 @. P" T( E& j# d6 c% ~, }9 @
6、最后加入奥利奥饼干碎块,装模具置冰箱冷冻后,即可!/ v2 |8 |2 d& g' I) g/ X8 f
奥利奥牛奶雪糕食材搭配小提示5 Q& \5 c/ B- R8 E
牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。8 J2 B+ k+ ]: ^3 i
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。 N) T2 u: m6 U( v' z1 E+ D
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